准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
面粉 :
适量 鸡蛋 :
适量砂糖 :
适量 辅料
植物油 :
适量 具体步骤
1. 面粉满满的3勺吧,然后往面粉里打1个鸡蛋,搅拌均匀之后再慢慢加入水,差不多就像水溶液一样,不过也不要太稀了,加多点水是为了更加容易煎面,如图
2. 往锅中倒油,待油热了之后将面粉慢慢倒入锅中,这时我们只需倒一点点,轻轻的左右摇把锅子,让面粉的接触面更大,这样子做是为了煎出来的面更加薄,口感更好
3. 像图中所示的那样时就翻面,煎到两面都为金黄色时就OK啦
烹饪技巧
因为面粉里放的水有点多所以一定要趁热吃味道才是最好的!吃时会有浓浓的鸡蛋味哦,味道一级棒!!!