豆瓣酱焖金鼓鱼的做法 豆瓣酱焖金鼓鱼怎么做

“广东普宁的豆瓣酱味道鲜咸，下饭正好。用它来做菜，饭都能吃饭几碗，呵呵。

买了条半斤的金鼓鱼，鱼小肉嫩，用豆瓣酱焖，味道好极了。”

食材明细

• 酱香 （口味）
• 焖 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

豆瓣酱焖金鼓鱼的做法步骤

• 1、将鱼洗净，猛火煎至两面微黄。

• 2、继续煎。

• 3、两面金黄。

• 4、加入豆瓣酱、姜。

• 5、加水将鱼焖5分钟。

• 6、家点葱就可以上碟了。