美味的煎鸡腿怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

煎鸡腿是一道美味的小吃，在表面撒上一层孜然和胡椒粉，如果不吃辣的也可以刷上蜂蜜，味道香喷喷的，两面烤的金黄，油汁在上面跳跃，看的人心痒痒，不得不一吃为快，肉质入口嫩软，刺激着味蕾，满心愉悦，吃的根本停不下来，朋友们赶紧学着做吧。

主料

鸡腿 ：6个

辅料

葱 ：适量
蚝油 ：适量
油 ：适量
姜 ：适量
生抽 ：适量
蒜 ：适量
细辣椒粉 ：适量
白酒 ：适量
料酒 ：适量
甜辣酱 ：适量

具体步骤

1.鸡腿洗净去骨，建议用剪子，比用刀好操作。

2.鸡腿肉先切几刀再用松肉锤敲松，没有锤用刀背也行。

3.鸡腿用葱姜蒜、白酒、料酒、盐、糖、蚝油、生抽、细辣椒粉抓匀，条料用量随自己口味吧。盖上保鲜膜冷藏1--2个小时。

4.腌制好的鸡腿肉均匀的拍上生粉，平底锅里放油，用中小火煎熟。

5.煎熟的鸡腿，很有食欲吧。整块的加在汉堡里也很赞。

6.改刀，装盘，配上点甜辣酱就是完美。

7.来个特写。这是我家待客的常备菜。

烹饪技巧

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