椰香奶冻怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

牛奶 ：150
砂糖 ：100
椰浆 ：150
吉利丁片 ：20
水 ：100
淡奶油 ：100

辅料

具体步骤

1. 淡奶油打至湿性发泡

2. 牛奶和砂糖隔水溶化，加椰浆拌匀，冷却至微温。

3. 吉利丁片事先用冰水泡软；100g水加热至沸腾，关火，加入吉利丁片搅拌至完全融化，冷却至微温。

4. 以上三者混合均匀，过筛装模具，冷藏至凝固。

烹饪技巧

方子来自喵喵~份量：1个乐扣小号格拉斯盒子，1个心形烤碗~如果需要脱模摆盘，模具需事先刷上黄油~