自己炒空心菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

空心菜 ：500

辅料

蒜末 ：适量
干辣椒 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
姜末 ：适量

具体步骤

1.洗好的空心菜，控水，备用。

2.锅内烧油，放干辣椒。

3.放姜末和蒜末。炒香。

4.放空心菜，大火快炒。

5.放盐。炒匀。

6.出锅，装盘。

烹饪技巧

油要稍微多点，大火快炒，这样菜不会变黑。