家庭蚝油鸡翅怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸡中翅 ：6只

辅料

油 ：适量
蚝油 ：1汤匙

具体步骤

1.非常简单的食材和调味品：鸡中翅和蚝油

2.鸡中翅洗净，用刀划出口子，以便入味

3.凉水入锅，焯水取出沥干

4.平底锅下适量的油，加热

5.将鸡中翅用厨房用纸擦干水分，放入平底锅中煎至两面金黄

6.鸡翅取出，余下的油倒出，锅内加入一汤匙蚝油（不要太多，会咸）

7.翻炒至蚝油变干

8.蚝油粘附在鸡翅上即可

9.做法简单，味道不简单的蚝油鸡翅来咯

烹饪技巧

1.蚝油刚加入时会有一股腥味，但加热炒干后，腥味就会消失。六只鸡翅下快一汤匙的蚝油即可，否则会咸。2.煎鸡翅的时候，中小火慢煎，不要急着翻面。