美味的囗水冬瓜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

囗水冬瓜是一道属于荤素搭配的菜肴，味道非常的美味，而且吃起来口感极佳，她的辅料非常的丰富，所以制作出来的冬瓜味道非常的棒的同时又没有失去冬瓜本身的滋味，制作也非常的简单，制作出来的成品也非常的好看，非常的吸引人的目光。

主料

冬瓜 ：500
肉馅 ：150

辅料

盐 ：适量
生抽 ：适量
红油 ：适量
酱油 ：适量
醋 ：适量
干辣椒 ：I个
姜 ：适量
黄酒 ：适量
白糖 ：适量
花椒油 ：适量
玉米油 ：适量
蒜 ：适量
葱 ：适量
水 ：适量

具体步骤

1.冬瓜去皮切片

2.锅中放油烧热，放入葱白煸香后捞出

3.放入草虾，翻炒一会

4.沿着锅边烹入料酒

5.加小半匙盐

9.撒上花生碎和香菜即可

烹饪技巧

1、煮冬瓜的水中，要放入一点盐，给冬瓜上点底味。2、冬瓜放入开水中，水再开要马上关火，否则闷10分钟会太软烂。