菜谱

当前位置 /首页/美食/菜谱/列表

美味的橙味冬瓜菊怎么做好吃又简单

美味的橙味冬瓜菊怎么做好吃又简单
准备时间:    烹饪时间:30分钟

主料

冬瓜 :1块

辅料

黄瓜(实际用的是黄瓜皮) :1根
枸杞数颗(先用温水稍泡) :适量
盐 :少量
浓缩橙汁 :适量
干淀粉 :适量
糖 :适量

具体步骤

美味的橙味冬瓜菊怎么做好吃又简单 第2张

1.冬瓜去皮去籽洗净后切成小四方柱块,小心用刀横竖各平均切三刀,注意在底部留一厘米别切断;

2.黄瓜皮用小刀切刻成叶子型备用;

美味的橙味冬瓜菊怎么做好吃又简单 第3张

3.锅中放适量水,将切好的冬瓜块放入烧开后,煮一分钟关火,将东瓜块取出过凉水滤干备用;

美味的橙味冬瓜菊怎么做好吃又简单 第4张

4.油炸锅放适量油,用一个小盘子里放适量干淀粉。油温六七成热时,将滤干水份的冬瓜块均匀沾上干淀粉(注意尽量把形状整好哦)后入油锅炸至微黄后出锅滤油摆盘,看看像不像一朵朵盛开的菊花啊,别急^_^接下来我们要让花开的“花”更美;

5.将适量浓缩橙汁倒入炒锅中,加少许水,少许白糖,一点点盐搅匀煮开用水淀粉勾成薄芡淋在炸好的菊花上,最后装点上“黄瓜叶”,看,一朵朵漂亮绽放的的菊花就在你的手中绽放了!