美味的冬瓜蒸卷怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

冬瓜蒸卷是道很美味的家常菜哦，而且做法非常的简单，需要的食材也特别的简单，就是冬瓜，冬瓜大家都知道这是一种很常见的蔬菜了吧，而且冬瓜做出来的味道是非常的好吃的，不管是炒着吃还是炖着吃我都很喜欢，不过这个冬瓜蒸卷就是蒸起来吃啦。

主料

胡萝卜 ：1小段
猪肉 ：50
冬瓜 ：1块
青椒 ：1小段

辅料

盐 ：适量
蒸鱼豉油 ：适量
生抽 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
油 ：适量
胡椒粉 ：适量

具体步骤

1.冬瓜切成一样薄厚大小的片，尽量切薄

2.猪肉加葱姜剁成肉馅用生抽，盐和胡椒粉搅拌均匀

3.用开水焯一下冬瓜片，不要太长时间，变透明就行

4.赶快捞出

5.用冬瓜片依次卷起肉馅，洒上胡萝卜碎

6.开水上锅蒸8分钟

7.出锅后往炒锅里篦入汤汁，小火烧开，加入蒸鱼豉油，水淀粉勾芡浇在冬瓜卷上即可。

烹饪技巧

无