美味的鱼肚羹怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

香菇 ：适量
鱼肚 ：适量
虾米 ：适量
冬瓜 ：适量
猪肉 ：适量

辅料

姜片 ：适量
马蹄粉 ：适量
料酒 ：适量
生抽 ：适量
生油 ：适量
盐 ：适量
生粉 ：适量

具体步骤

1.鱼肚及虾米用清水浸软。

2.香菇用清水浸软后切粒。

3.冬瓜去皮洗净后切粒。

4.猪肉洗净后切粒，然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。

5.锅内放少量油，烧热加入虾米爆香后将碟备用。

6.水烧开后加入姜片，然后加入鱼肚、虾米、香菇、冬瓜及猪肉粒煮15分钟。

7.然后加入马蹄粉水调成羹状，再加入适量盐调味即可。