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豆酱炊钱鳗的做法 豆酱炊钱鳗怎么做

豆酱炊钱鳗的做法 豆酱炊钱鳗怎么做

食材明细

主料
  • 钱鳗 (适量)
辅料
  • 普宁豆酱 (适量)
  • (适量)
  • 原味 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

豆酱炊钱鳗的做法步骤

  • 1、今日市场看到一条很生猛的钱鳗,约有四十斤重,切了几片。
  • 2、鱼洗净沥干,垫姜片,抹普宁豆酱,水滚开中火炊八分钟即可。

小窍门

潮汕最传统的做法~