美味的海苔鱼肉松鸡蛋羹怎么做好吃又简单
说起鸡蛋羹，几乎忘记了小时候的味道，以前小的时候妈妈常做来吃，因为都是外婆家的土鸡生的蛋，很好吃，也比较稀少，现在食品物资极大丰富，想买什么都有，超市随便就能买来鸡蛋，而且还很便宜的哦，做一道美味的海苔鱼肉松鸡蛋羹，回忆一下小时候的味道吧。
主料
海苔 ：适量鱼肉松 ：适量
鸡蛋 ：适量
辅料
盐 ：适量具体步骤
鸡蛋磕开放入碗内，用筷子搅打100下以上或者用手动打蛋器，打到蛋液混合均匀，边上出现泡沫为止。鸡蛋液一定加入凉开水，而不是冷水，水和蛋比例为2：1左右，加水后继续搅打蛋液均匀，水量也可根据个人习惯。.几滴醋，加上生抽和香油适量调成碗汁。
加入 芸豆和蚬子煮10分钟
.加醋可以去腥，让鸡蛋羹的味道更好；.用适量生抽、食醋、香油调好碗汁，蒸好鸡蛋羹后放入碗汁和加上适量鱼肉松，一道细滑香嫩的鸡蛋羹绝对美味，记忆中的味道不胫而走。
