让人怀念的红烧肉炖酸菜怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟

主料

红烧肉 ：半斤
酸菜 ：1棵

辅料

干红椒 ：2个
海带丝 ：适量
葱姜蒜 ：适量
盐 ：适量
色拉油 ：适量

具体步骤

1.热油葱姜蒜炝锅炖红烧肉，添足汤大火烧开，主要让肉香融入汤里。

2.加入2个干红椒大火炖。

3.酸菜冼净切丝，放进锅里。

4.炖6-7分钟后放入海带丝中火炖开。

5.香喷喷的红烧肉版炖酸菜OK了！

烹饪技巧

酸菜炖得时间要长一些，才好吃，所以汤要一次加足，避免中途再加而损失味道！