自己做的香菇火腿比萨怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟

主料

高筋面粉 ：280
马苏里拉奶酪 ：125

辅料

水 ：180ml
香菇 ：4个
火腿 ：适量
番茄酱 ：适量
酵母粉 ：5ml
圆葱 ：半个

具体步骤

1.在面包机里倒入面粉，加一小勺的酵母粉，开启到入三分之二的水，开启和面，根据情况继续添加水

2.面团放到暖气片旁发酵（现在天冷啊）

3.面团发酵到两倍大

4.将面团擀开与烤盘一样大（下边垫着烤盘的油布擀，会比较好擀）

5.在面饼上用叉子叉上眼

6.抹上番茄酱

7.撒上马苏里拉奶酪

8.撒上事先切好的香菇丁、圆葱丁，最上边撒上火腿丁

9.再撒上一层马苏里拉奶酪

10.放入预热好的烤箱中层，250度，上下火，十五分钟左右，脆底，香香的比萨就烤好了

烹饪技巧

蔬菜肉类可根据自己喜好更换，如果是水分大的蔬菜需要先在锅里炒下去去水分；想要更多的拉丝，就多加些奶酪