健康美食之甜甜圈怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

细砂糖 ：25
低粉 ：100
水 ：135
高粉 ：150
黄油 ：25

辅料

彩糖 ：适量
干酵母 ：3
盐 ：3
蛋 ：15
巧克力 ：适量
奶粉 ：10

具体步骤

1.先将水倒入面包机内胆中。

2.加入蛋液。

3.加入奶粉。

4.加入白糖。

5.加入高粉和低粉。

6.加入盐。

7.等面揉成团和再加入黄油和干酵母。

8.揉好的面团发酵至两倍大。

9.分成50克一份的小面团，盖上湿布子静置10分钟。

10.整形成甜甜圈的样子，继续盖上湿布，发酵40分钟。

11.油温七成热时，下锅炸至表面金黄。然后放在烤网上沥净油。

12.甜甜圈表面沾上融化的巧克力，再撒上少许彩糖，就可以享用啦。

烹饪技巧

1、用甜甜圈模具压出的形状会更漂亮。2、表面还可以抹上融化的白巧克力做装饰。