简单版白菜豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

豆腐 ：150
白菜 ：300

辅料

老抽 ：适量
香醋 ：适量
干红辣椒 ：适量
猪油 ：适量
料酒 ：适量
食用油 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1.将豆腐切成小块

2.将白菜洗净后切成小块

3.在烧热的锅中放入适量油，将豆腐放入炸

4.放入盐

5.扎至两面金黄后即可捞出控油，装盘备用

6.在烧热的锅中放入猪油融化

7.放入盐

8.放入白菜翻炒

9.放入适量清水，放入豆腐

10.放入老抽

11.点入香醋

12.放入干红辣椒

13.放入料酒

14.盖上盖子焖至收汁

15.加入少许鸡精翻炒至香味溢出即可装盘

16.接下来就是享用美味了

烹饪技巧

豆腐不要炸的太老，油尽量控净