黄豆芽豆渣糊的做法 黄豆芽豆渣糊怎么做

“家里早餐时经常用豆浆机打出香浓的豆浆，而过滤过的豆渣，总舍不得丢掉，今天，我用五谷豆浆的豆渣，做了菜豆菜糊，配上黄豆芽的豆渣糊，因加入了少许的辣椒，带有了淡淡的辣，又当菜，又当饭，一大碗即可饱腹，健康营养又可清肠。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

黄豆芽豆渣糊的做法步骤

• 1、准备五谷豆浆渣、菠菜、黄豆芽。

• 2、锅中放适量油，加入葱姜红椒炒香。

• 3、加入黄豆芽翻炒。

• 4、当黄豆芽炒至变软时，加入豆浆渣。

• 5、加入适量水、盐大火煮开。

• 6、转中小火再煮一会，加入切碎的菠菜。

• 7、翻匀即可出锅。

小窍门

豆浆糊在煮制过程中，不要加盖锅盖，以防溢锅。