糖醋辣椒自制怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

辣椒 ：500

辅料

蒜瓣 ：两头
油 ：适量
盐 ：适量
白糖 ：适量
生抽 ：适量
醋 ：适量

具体步骤

1.蒜瓣切片，要比平时做菜多一些，一般要用两头以上。

2.辣椒切条。

3.葱切葱花。

4.锅内油热爆香葱花。

5.放入辣椒翻炒。

6.加醋翻炒均匀，我用的是香醋。

7.加白糖。

8.加盐。

9.加生抽。

10.最后加蒜片，炒至蒜片断生即可出锅。

烹饪技巧

1、这道菜好吃的窍门就在于要放蒜片，多放一些，至少两头蒜。2、一次多做点，剩下来的完全入味了，特别好吃。