![美味的咖喱牛肉粉丝汤怎么做好吃又简单]( "美味的咖喱牛肉粉丝汤怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
2小时主料
牛肉 ：
500 粉丝 ：
1把 辅料
盐 ：
适量咖喱 ：
适量葱姜 ：
适量料酒 ：
适量味精 ：
适量 香菜 ：
适量 具体步骤
![美味的咖喱牛肉粉丝汤怎么做好吃又简单 第2张]( "美味的咖喱牛肉粉丝汤怎么做好吃又简单 第2张")
1.牛肉洗净切小块。
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2.牛肉放锅中加清水，用大火煮开，倒去血水洗净
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3.再重新加入适量清水，放入葱姜，用大火煮10分钟。加入黄酒，调至微火慢炖2小时。
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4.粉丝用温水泡软。
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5.牛肉煮至酥烂，放入泡发好的粉丝。
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6.再放入咖喱粉煮5分钟。
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7.放入盐增味。
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8.加入味精拌均匀。
![美味的咖喱牛肉粉丝汤怎么做好吃又简单 第10张]( "美味的咖喱牛肉粉丝汤怎么做好吃又简单 第10张")
9.最后撤上葱花，香菜即可。
烹饪技巧
1煮牛肉时先用旺火烧沸，再改用小火煮制。
