新鲜椰子可以放急冻吗

不可以。椰子可以放冷藏。但不能急冻，因为那样会使椰子汁的味道变淡。椰子可以做椰子肉炖红枣，把椰子肉切成片，与椰子汁一起，放入锅中，再加入红枣、银耳、枸杞、冰糖一起开小火炖，等汤汁浓稠就可以关火焖一会，吃的时候可以加入一勺蜂蜜调味，也可以加入纯牛奶。