口感好的大象饼干怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

蛋液 ：30
低筋面粉 ：200

辅料

糖粉 ：80
草莓粉 ：少许
黄油 ：100
竹炭粉 ：少许

具体步骤

1.准备好食材。

2.黄油隔温水软化成液体。

3.用打蛋器将黄油打发，糖粉分2次加入黄油中。

4.蛋液分两次加入。

5.用打蛋器搅打均匀无颗粒关机。

6.筛入低筋面粉用手和成面团。

7.面团用保鲜膜包住冷藏30分钟以上。

8. 取松弛好的面团擀成均匀的薄片。

9.在面片上切出一些大小圆形做成大象的脸和耳朵。

10.在耳朵上用圆形切一个小口和脸连接起来。

11.再切一小块面做大象鼻子粘在脸上，最后粘两个小圆做眼睛，竹炭粉加一点水和匀画上眼睛。

12.取一小块面团加入草莓粉揉匀。

13.粉色面团擀成薄片，压出大象的红脸蛋沾上。

14.150度上下火烤20分钟左右。

烹饪技巧

小贴士：烤箱的温度根据自己烤箱和饼干厚薄调节，中间多看避免烤糊。