准备时间:
2小时 烹饪时间:
30分钟主料
鸡蛋 :
1个 黄油 :
75糖粉 :
40 低筋面粉 :
110 辅料
干 :
40 奶粉 :
17 具体步骤
1.黄油放在锅里隔热融化
2.过筛低粉
3.称量好葡萄干,并切碎
4.备好其他材料
5.待黄油融化好筛入糖粉
6.拌均后,加入一只鸡蛋
7.继续拌均
8.筛入低粉
9.拌均让其互相吸收并加入葡萄干继续拌均
10.活成面团
11.整形成长方体放入冰箱冷冻一个小时以上
12.拿出切成等大的饼干片
13.65度,中层上下火20分钟
烹饪技巧
黄油也可以打发后拌面,省时间都是融化了就拌,口感没有太大区别