东溪干腐乳空心菜怎么做好吃又简单

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

空心菜 ：250
东溪腐乳 ：半块

辅料

大蒜 ：3颗

具体步骤

1. 空心菜洗净切成约10厘米的小段。学鹿港小镇的做法，一根一根切，每段上带一片叶子。这样不会切的茎叶分离，炒出来也好看。

2. 半块东溪干腐乳加小半碗水化开备用。大蒜切片备用。

3. 热油先放大蒜爆香，随后放入空心菜翻炒，淋上化开的腐乳汁，继续翻炒三分钟起锅装盘。

烹饪技巧

东溪腐乳本身就咸香微辣，不用再放其他的调味料了。