准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
土豆 :
500 辅料
油 :
适量盐 :
适量 姜 :
适量蒜 :
适量葱 :
适量白糖 :
半勺味精 :
半勺孜然粉 :
1勺 胡椒粉 :
半勺 酱油 :
1勺花椒油 :
几滴 具体步骤
1.准备好姜葱蒜,并切细待用。
2.准备几个小土豆去皮洗净。
3.土豆切片,用清水泡一下,沥干备用。
4.锅热油,放入姜蒜爆香。
5.加入土豆片。
6.再加入酱油同炒。
7.八成熟时,加入孜然粉、胡椒粉、白糖、味精、花椒油同炒。
8.起锅装盘,撒上香葱。
烹饪技巧
1、土豆片用清水清泡一下,去除淀粉。2、加入胡椒、孜然粉,有烧烤的味道,非常好吃。