准备时间:
20分钟 烹饪时间:
10分钟主料
蘑菇 :
200 空心菜 :
100 辅料
白
胡椒粉 :
适量 鸡蛋 :
1个葱花 :
适量香油 :
适量盐 :
10海鲜酱油 :
8ml 具体步骤
1.蘑菇清洗干净
2.把蘑菇撕成小块
3.空心菜切小段
4.鸡蛋打入碗中
5.倒入蘑菇翻炒
6.锅内放入油,倒入葱花煸香
7.放入盐,海鲜酱油调试口味
8.倒入清水烧开
9.倒入空心菜
10.倒入蛋液
11.点缀少许白胡椒粉
12.倒入碗中,点缀几滴香油
烹饪技巧
1,可以根据个人口味选择蘑菇和青菜的品种2,最后倒入蛋液,避免蛋花老3,稍微点缀些胡椒粉调味