准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
![海蘑菇蛋丝汤怎么做好吃又简单]( "海蘑菇蛋丝汤怎么做好吃又简单")
海蘑菇 ：
50 鸡蛋 ：
1 辅料
油 ：
一大勺鸡粉 ：
一小勺盐 ：
一小勺白胡椒粉 ：
半小勺 具体步骤
1. 鸡蛋打匀后备用，锅热后放入油，倒入蛋液摊成蛋饼。
2. 将煎好的蛋饼卷起，切成细丝。
3. 做一锅热水，下入海蘑菇、姜丝煮两分钟后再放入蛋丝煮一分钟。
4. 最后放入时令青菜丝，调入盐、鸡粉、白胡椒粉就可以了。
烹饪技巧
研究发现，蘑菇的营养价值仅次于牛奶，人们一般认为，肉类和豆类食品中才分别含有较高的动物蛋白和植物蛋白，其实蘑菇中的蛋白质含量也非常高，蘑菇含有多种维生素，很多蘑菇中都含有胡萝卜素，在人体内可转变为维生素A，因此蘑菇还有“维生素A宝库”之称。
