滋补美味洋葱炒鹌鹑怎么做好吃又简单
洋葱炒鹌鹑，是一道简单美味的家常菜，选用新鲜的鹌鹑，味道鲜美，肉质细嫩精致弹牙，骨头幼细，容易咀嚼，鹌鹑滋阴作用显著，特别适合女性食用，与洋葱爆炒能除去腥味，更加增添了蔬菜特有的清新，洋葱本身还有杀菌功效，多吃不怕，赶紧来试试吧。
主料
鹌鹑 ：8只辅料
料酒 ：适量盐 ：少许
剁椒 ：少许
葱 ：适量
老抽 ：少许
姜 ：适量
糖 ：少许
蒜子 ：少许
生抽 ：少许
青椒 ：适量
花生油 ：适量
具体步骤
1.鹌鹑泡去血水
2.剪小块焯水
3.准备配料
4.油热倒入鹌鹑翻炒，淋入料酒
5.加水加少许盐煮四十分即可(公鹌鹑容易烂)
6.盛出待用
7.配料炒匀盛出
8.倒入鹌鹑炒
9.加少许糖，适量生抽，老抽
10.倒入炒好的洋葱炒匀即可
11.出锅装盘
无
