美味油麦菜清炒鹌鹑蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

油麦菜清炒鹌鹑蛋味道鲜美，让人爱不释手呢。小时候妈妈经常给我们做这道美食，满满的都是儿时的回忆。这道美食制作方法简单易学，一般的人群都会做。自己做的既干净还卫生，小孩子吃也不怕，还有营养，是非常不错的选择，心动不如行动哦。

主料

鹌鹑蛋 ：1 碗
油麦菜 ：350
熟鸭肉 ：适量

辅料

油盐 ：适量
高汤 ：适量
生抽 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

油麦菜洗净备用。鹌鹑蛋和鸭肉是熟的，盛出备用。葱蒜切碎。

热油炒香蒜粒和葱头。先倒入鸭肉和鹌鹑蛋炒香，淋入生抽，胡椒粉炒匀，加入高汤。

然后加入油麦菜。快速翻炒。加入盐调味即可。