小白菜拌粉条的做法 小白菜拌粉条怎么做

“市场上的小白菜又鲜嫩又水灵，买一把做凉拌小白菜清爽不腻，喜欢就试试吧。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

小白菜拌粉条的做法步骤

• 1、食材：小白菜、细粉条、美人椒

• 2、小白菜洗净切成大段，美人椒切丝、大葱切丝。

• 3、油炸花生压碎备用

• 4、粉丝放入锅中煮软

• 5、煮软的粉条过凉（过凉的粉条会更筋道）

• 6、小白菜放入沸水锅中焯熟过凉

• 7、过凉的粉条、小白菜一起放入容器中，加入少许白糖、食醋、香油、生抽、味精

• 8、放入切好的葱丝、辣椒丝，烧热油，趁热浇在葱丝和辣椒丝上。

• 9、加入花生碎

• 10、拌匀即可。

• 11、小白菜清淡，粉条爽滑。