老爸做的青椒炒肉丝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

猪肉 ：150
青椒 ：400

辅料

油 ：适量
姜 ：适量
生抽 ：适量
盐 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

1.青椒洗净去籽，切细丝

2.猪肉切丝，加入适量的植物油和生抽拌匀，腌制一会儿

3.锅中加入适量的植物油，将肉丝放锅中煸炒

4.炒至变色后捞出

5.锅中留底油，倒入姜蒜末爆香

6.倒入青椒丝

7.撒上适量的食盐，煸炒均匀至断生

8.加入炒好的肉丝

9.炒匀

10.装盘即可

烹饪技巧

肉丝先用植物油腌制一会儿，炒的时候不粘锅