老爸做的虎皮青椒怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

青椒 ：300

辅料

韩式豆瓣酱 ：1勺
大蒜 ：3瓣
生抽 ：1勺
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.青椒备好

2.去籽洗净

3.大蒜切片

4.青椒在锅里煎一下（不放油）

5.煎至表皮焦黄，起锅备用

6.锅里放油

7.大蒜炸一下

8.放一勺韩式豆瓣酱

9.一勺生抽

10.再放煎好的青椒翻炒

11.边炒边加少量清水

12.炒至剩少量汤汁即可

烹饪技巧

小贴士做虎皮青椒要挑选嫩一点的青椒，更容易熟，而且不辣，小孩子也能吃哦。