准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟秋冬季节总是感觉特别干燥,容易上火,所以色香味俱全的美食小吃猪肚炖砂仁更是让人心情大好。多食用可以滋补益气,有益于身体健康。新鲜猪肚营养价值丰富搭配着砂仁两者一同熬汤,食疗价值更高。喜爱美食小吃的朋友绝对不能错过它哦。
主料
猪肚 :
300 砂仁 :
50 党参 :
50 辅料
盐 :
适量 八角 :
适量 具体步骤
将猪肚去掉油脂后,洗净切块备用。砂仁、党参分别洗净,高良姜和生姜磨成茸,与猪肚一起放进炖盅。
加清水适量,炖盅加盖,用文火隔水炖2个小时,调味后即可饮用。
烹饪技巧