美美厨房之土豆丝饼怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

土豆 ：500

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
辣椒粉 ：适量

具体步骤

1.新土豆两个

2.将土豆削皮洗净

3.削好皮的土豆用擦丝工具擦成丝

4.擦好丝的土豆倒入少许色拉油,加入盐拌匀(也可以放入些辣椒粉,做成辣味的)

5.拌好的土豆均匀放入平底锅内(锅内滴少许油润锅)

6.用中火将土豆丝一面煎黄

7.再翻面将另一面也煎黄

8.煎好的土豆饼出锅即可

烹饪技巧

TIPS:1.土豆丝最好是擦的细些,擦好的土豆丝不用清冼,土豆本身含有的淀粉可以更容易结成饼状2.也可以加些蚝油等其它自已喜欢的调料放土豆丝里3.土豆丝放入锅里摊开时要薄点,个人觉得薄点会更脆些.4.煎饼时火不用太大,开始时用中火,煎至八成熟后用小火煎黄即可5.煎好的饼要趁热才好吃哦