美美厨房之肉丝面怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

面条 ：400
里脊 ：100

辅料

盐 ：适量
葱姜 ：适量
白菜 ：适量
油 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.里脊肉切肉丝，放入料酒拌匀

2.手撕白菜，葱姜末

3.面条

4.热油，爆炒肉丝至变色

5.放入葱姜末爆香

6.放入白菜叶，炒匀

7.盛到盘中

8.锅中倒入水，水开前放入两个鸡蛋黄

9.水开后，放入面条

10.面条煮开后，放入炒好的肉丝

11.放少许盐，出锅

烹饪技巧

肉丝先炒好，面条煮好后再放入肉丝，肉嫩味好