法式迷你乳蛋饼的做法 法式迷你乳蛋饼怎么做
“真不知道这个确切应该叫什么名字,按照英文直译就是乳蛋饼,可是怎么看它和饼也没多大关系,算了,姑且就这样叫吧!西班牙火腿肠和土豆的碰撞,居然是法式的,我怎么都搞不明白,没办法,人家老外是这样说的,那我也这样做吧...
法式乳酪饼的做法 暖心甜点——法式乳酪饼 法式乳酪饼怎么做
“寒风乍起的日子里，捧一杯热茶，品一块甜点，读一本自己喜爱的书~~~~”食材明细主料奶油奶酪（100克）糖粉（20克）低粉（130克）蛋液（适量）辅料黄油（130克）蛋黄（3个）细砂糖（45克）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）法式乳酪饼的做法步骤1、...
奥利奥迷你乳酪蛋糕的做法 奥利奥迷你乳酪蛋糕怎么做
食材明细主料奶油奶酪（240g）蛋黄（2个）细砂糖（15g）牛奶（30g）蛋白（2个）辅料奥利奥饼干（12块）甜味（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）普通（难度）奥利奥迷你乳酪蛋糕的做法步骤1、模具里放好纸杯；2、将奥利奥饼干扭一扭分开，先将一片放入纸杯底；3、2个...
正宗苏式熏鱼的做法 正宗苏式熏鱼怎么做
“数年前去苏州，吃到了当地的爆鱼面，正是由苏式熏鱼作为主要做成，回来后总是想着那个味道，正巧有一位烹调大师告诉了我制作方法，果然做出来和我在苏州吃的味道是一样的。”食材明细主料深海鱼块（1000g）绍兴花雕（250ml）白砂糖（25...
正宗港式奶茶的做法 正宗港式奶茶怎么做
“奶茶是舶来品，因奶香醇厚，茶香四溢，很是受到现在人们的饮食喜好。红茶素有美容养颜、延缓衰老、保护心脏的功效，所以，是女性朋友的日常最好饮品之一。适合早餐饮用简单快捷。”食材明细主料立顿红茶（四包）辅料牛奶（150克）淡...
迷你轻乳酪蛋糕的做法 迷你轻乳酪蛋糕怎么做
“对于喜欢烘焙的人来说，最开心的应该就是将一款模具发挥它的最大使用价值，变换做出不同种类的东西，这样不仅节约了成本，还能高效率的利用。就像这个小猪模，上次用它做过玛德琳，可不想吃玛德琳的时候也可以用它来做点别的，比...
正宗老式面包的做法 正宗老式面包怎么做
“这个正宗的老式面包的方子，是参照爱和自由的方子的。我自己做了少许的改动。”食材明细主料酵头（适量）金像面包粉（210克）低粉（90克）细砂糖（96克）即发干酵母（6克）水（25ML）主面团（适量）盐（1克）奶粉（24克）全蛋液（90克）黄油（70克）辅料表面装饰...
迷你松饼的做法 迷你松饼怎么做
“因为娃娃很会上火引起咳嗽，所以烘焙类的从来不敢碰，今年似乎好了很多，连续一个星期哄哄烤烤的吃着，只要多喝点水，还是可以的，于是买了松饼机，根据网上流传的方子，减油减糖，有了下面这个。”食材明细主料低筋面粉（100g）奶粉（20g）...
正宗苏式熏鱼的做法步骤，你吃过的苏式熏鱼是正宗的吗
鱼的做法很多，红烧鱼，酸菜鱼，清汤炖鱼，烤鱼等等，人们喜欢吃原因鱼的脂肪较少，也不油腻，也是做成汤汁一个大补食材，身体虚弱，哺乳期下奶，滋补的一道菜，但小孩和老人不建议常食用，尤其鱼刺较多的，但熏鱼也比较在苏州上海多见，它做法常...
正宗卤蛋的做法 正宗卤蛋怎么做
“对超市里的卤蛋百吃不厌，于是天天绞尽脑汁琢磨，终于有一天我做出了惊人的美味，不信你亲自尝尝。下图是泡了一夜的图片，最好多泡一天一夜，效果会更好。”食材明细主料鸡蛋（20个）辅料红糖（40克）香叶（3片）花椒（3克）桂皮（1块）老抽（3大饭...
皮蛋怎么做出来的？教你最正宗的皮蛋做法！
皮蛋又叫做松花蛋，变蛋，彩蛋等等，是我们生活中常见的一种食物，原料是以鸭蛋经过一系列的加工制作而成的，味道非常好，而且很容易储存，大部分的人都特别喜欢吃皮蛋，就是被它独有的味道给吸引住了。那么大家知道皮蛋怎么做出来的...
法式乳酪月饼的做法 法式乳酪月饼 法式乳酪月饼怎么做
“一看到这个配方，立即被吸引了，俺家孩子喜欢奶酪，这款西式的月饼在中秋节一定会大受欢迎的。于是就动手先做了一份，但原方中的糖的量我减了一半，而且换成的冰糖粉。我们家人都觉得甜度够了。喜欢甜度高的，可以用原方中的糖...
迷你乳酪小蛋糕的做法 迷你乳酪小蛋糕怎么做
“我今天分享的迷你杯子蛋糕是采用烫面的方法来制作的，烫面发做蛋糕最大的特点就是吃起来口感细腻柔润，就像古早蛋糕一样，有入口即化的感觉，我在蛋糕中加入了奶油芝士，奶油芝士是带有微微的发酵酸味的乳制品，不仅丰富了小蛋...
黄焖鸡的做法最正宗的做法，最正宗的味道
我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是，每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同，而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?...
迷你重乳酪蛋糕的做法 迷你重乳酪蛋糕怎么做
“其实很少吃重乳酪蛋糕，总是觉得会很甜腻，这次也是借着试新烤箱的机会才尝试了下，同时还试了新入手的4”大小迷你圆模，好可爱~不过，重乳酪果然还是有些腻，我一次才只能吃这么迷你的半个，小家伙就厉害了，能吃掉一整个啊一整个...
最正宗的缸炉烧饼做法
缸炉芝麻烧饼是河北有名的小吃之一。第一次看到他的制作过程，真的觉得很新奇，你们想想一个大缸子做的饼怎么会有如此的美味，当然并不是普通的大缸能做的，缸炉芝麻烧饼制作过程看似简单，却藏着很多的不为人知的工艺呢，快让我...
迷你煎饼的做法 迷你煎饼怎么做
“前几天，我在家没事干。无聊的很，于是灵机一，就做了这个迷你煎饼。嘻嘻，味道还不错。每天我刚做完，爸妈就抢着吃。所以多做点。等他们吃饱了，我再吃。”食材明细主料面粉（适量）糯米粉（适量）辅料鸡蛋（一个）配料盐（适量）原味（口味）煎（工...
正宗徽式粉蒸肉的做法 万味林净菜：教你做正宗徽式粉蒸肉 正宗徽式粉蒸肉怎么做
“粉蒸肉很多种，而徽式粉蒸肉则别具一格，特色鲜明：油而不腻，酥而不烂；嫩中有脆，肥瘦适当；粉香肉香，芳香扑鼻。万味林选用的是新鲜、质好、精肥适当的上等土猪五花肉；而蒸肉米粉则采自安徽农家特制的渣肉粉，而它正是这道菜是否是...
迷你乳酪塔的做法 迷你乳酪塔怎么做
“塔在国外是一种非常受欢迎的点心，小小的乳酪塔真的是太迷人了，不但简单易学，还美味，塔皮酥脆香甜，内馅奶酪味道浓郁，可以根据喜好，在馅里加入蜜红豆、蓝莓、草莓、芒果等制作不同口味的塔”食材明细主料低筋面粉（100g）黄油（40...
法式乳蛋饼的做法 Quiche法式乳蛋饼 法式乳蛋饼怎么做
食材明细主料面粉（适量）肉碎（适量）鸡蛋（5个）洋葱（适量）红灯笼椒（适量）辅料盐（适量）黑胡椒（适量）奶油（适量）奶香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）法式乳蛋饼的做法步骤1、黄油融化后和面粉混合（因为我是做的无碳水版本，所以我用的是杏仁粉）2...
迷你酸奶乳酪小蛋糕的做法 迷你酸奶乳酪小蛋糕怎么做
“这款蛋糕比较迷你，做来给女儿放学时当零食吃的。所以用的是柯露丽的硅胶模具。一口一个，给孩子们当点心，好吃又好玩。”食材明细主料低筋粉（15克）玉米淀粉（15克）草鸡蛋（两枚70克）黄油（30克）奶油奶酪（50克）白砂糖（50克）辅料酸奶（30克...
迷你云吞蛋奶饼的做法 迷你云吞蛋奶饼怎么做
“蛋奶饼（Quiche）是一种美味、外馅无上面一层的乳蛋糕点，包括鸡蛋、奶酪、肉类、海鲜或蔬菜等。它是法国美食的一部分，但在英国也很受欢迎，特别是作为聚会食物。他们当然不用云吞皮，云吞应该是亚洲或是中国特有的吧。我也不...
桃酥饼哪里的制作方法最正宗
桃酥饼不知道小伙伴吃过没有？桃酥饼的外表是黄黄的，上面都会有一些芝麻来点缀。一口咬下去那酥脆酥脆的，有一种油的香味儿，还有甜甜的味道，因此很多老人和孩子特别喜欢吃桃酥饼。其实现在的桃酥饼里面已经没有核桃了，主要是...
迷你乳酪蛋糕的做法 迷你乳酪蛋糕，零失败超简单，口感细腻柔软，芝士味浓郁！ 迷你乳酪蛋糕怎么做
“今天做一款超简单的迷你乳酪蛋糕，口感顺滑，细腻柔软，芝士味浓郁，用勺子挖着吃，满满幸福感，放凉后放入冷藏5小时后再吃口感更佳。”食材明细主料奶油奶酪（100克）白砂糖（30克）鸡蛋（1个）淡奶油（100克）香草精（3克）柠檬汁（3克）低筋面粉（10克...
最正宗盐焗乳鸽的做法
乳鸽是我们生活中常见的食物之一，也是是大多数人的身边美食。乳鸽肉性平，又名白凤，不仅味道鲜美，而且营养丰富。所含的钙、铁元素等比其他日常的肉类要高，乳鸽是一个很好的滋补食物，做法也是多种多样。其中最经典、最好的非...