粗粮果子的做法 粗粮果子怎么做

“随着人们健康素养的提高，越来越多的人意识到吃粗粮的好处，加了粗粮制作的炉果更是健康好吃！相信你会因炉果的酥香而爱上粗粮的味道！粗粮果子是营养又健康美味，减肥零食。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

粗粮果子的做法步骤

• 1、玉米油，白砂糖，鸡蛋液，小苏打混合搅拌至微乳化状态。

• 2、搅拌好的糖油乳化状态的油糊。

• 3、加入过筛中筋面粉。

• 4、加入过筛玉米面，无铅泡打粉混合糖油糊内。

• 5、利用橡皮刮刀压拌均匀。

• 6、加入白色芝麻压拌均匀。

• 7、装入保鲜袋内，用擀面杖擀压成1厘米片状，不要太薄，把边缘修整齐。

• 8、擀压好炉果胚片，静置松弛30分钟。

• 9、用锋利的刀切成小长方形块状，也可以切成自己喜欢的样子，形状随意看个人喜爱。

• 10、表面均匀的刷一层蛋液，撒上白黑芝麻。预热200度上下火。

• 11、将切好的炉果，放入烤盘内，每个炉果胚之间留出足够的缝隙，避免烘焙时炉果膨胀粘连。

• 12、烤制200度上下中层18~20分钟即可。

• 13、出炉~放凉却好了。完成！

• 14、成品图。

小窍门

1.配方中的玉米面根据个人喜爱可适当减量。
2.烤盘若不是不沾烤盘，需要铺油纸。