脆炸苏东的做法 脆炸苏东怎么做

“这款美味简直和新加坡的【老曾记】味道一致！香脆、鲜美，王大厨除蛋炒花蟹外有一佳作！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 未知 （难度）

脆炸苏东的做法步骤

• 1、苏东洗净，最好剖肚，将里里外外黑色的一层膜撕掉，清洗干净就不能保证有苏东圈了！

• 2、用盐、酱青腌制一会儿，拌匀入味

• 3、红薯粉最后不用生粉代替，将其用清水调制浓稠。将苏东在里面裹至饱满

• 4、油锅热油后下锅轻炸第一次

• 5、捞出冷却，待第二次炸制。

• 6、冷却后入锅炸第二次，至金黄！

• 7、完成图！

• 8、开吃啦！