蒜苔腊肠只需要做一盘菜，我就可以吃下两大碗米饭图解

一直觉得蒜苔与腊味是绝配，蒜苔炒熟以后有一种独特的香味，腊肠腊香味儿浓郁，咸香可口。这是一道家常小炒菜，做法虽然简单，但是美味可口超下饭。腊肠尽量切薄一点，先蒸熟以后再炒制，把它炒的稍微有点焦焦的感觉，会更加的香哦。

主料

蒜苔 ：200克
腊肠 ：一根
胡萝卜 ：半根

辅料

生抽 ：两勺
食盐 ：半勺
大蒜 ：一头
开水 ：100ml

详细步骤：

第一步

准备好食材。

第二步

腊肠洗干净切片。

第三步

蒜苔洗干净切段。

第四步

胡萝卜去皮切丝。

第五步

腊肠上锅蒸熟。

第六步

锅里倒油，油热以后放入大蒜末炒香。

第七步

放入胡萝卜丝翻炒均匀。

第八步

放入蒜苔翻炒一分钟。

第九步

倒入生抽。

第十步

倒入腊肠翻炒均匀。

第十一步

淋一点开水进去，翻炒两分钟左右。

第十二步

装盘出锅。