美味的牛腱子肉的做法怎么做好吃又简单
牛腱子肉的做法采用?牛腱子肉、苦瓜等多种食材精心制作而成，不仅制作简单而且味道鲜美营养丰富。?牛腱子肉选自上等新鲜的牛肉不仅肉质细嫩而且富含丰富的营养物质，搭配上美味的苦瓜经过高温的长时间的处理，美味与营养相互融合，美味极了。
主料
?牛腱子肉 ：适量苦瓜 ：适量
辅料
葱 ：适量盐 ：适量
生抽 ：适量
具体步骤
极佳的牛腱子肉
洗净后横切能看到一圈圈的纹路哦，切得小而薄些
凉瓜一分为二，把里面的瓤刮干净
用到斜切成片状，这样切出的片比较薄
大蒜用刀背拍散后把外衣去掉就可以
锅中放油下蒜瓣爆香
蒜爆香后捞出下牛腱子肉
滑炒到肉断生变色，加入煸香过的蒜，调入少许生抽
把切好的凉瓜片直接下锅和牛腱子肉同炒
凉瓜断生后加入少许食盐尝试一下味道，熟后就可以出锅装盘了
