美味火锅鸡的做法怎么做好吃又简单
这道美味可口而且营养价值丰富的火锅鸡的火爆程度可以和其他火锅可以媲美。而且也是亲朋聚会时不可或缺的一道菜肴，如果在食用时配以各种调味料更是风味十足呢。火锅鸡的做法也是非常简单快捷容易操作的，感觉不错就可以试试制作它啦~~
主料
鸡肉 ：300蟹味菇 ：150
黄瓜 ：100
豆芽 ：100
辅料
油 ：适量盐 ：适量
辣椒 ：适量
鸡精 ：适量
具体步骤
干的鲍味菇提前泡发，黄豆芽洗净，鸡翅斩段凉水入锅焯水，有浮沫时撇掉，捞出后再用热水清洗，以彻底去除血沫
锅中放少量油炒香蒜头，放入焯好的鸡块煸炒，鸡块表面收紧，颜色稍黄时加入烧鸡公调料翻炒均匀
将豆芽、鲍味菇、胡萝卜放入砂锅里，炒好的鸡块倒入，加1碗水，水的量以锅内高度的一半为宜，水不要多，否则煲的时候容易溢出。
