美味的清汤火锅做法怎么做好吃又简单
美味的清汤火锅做法，这是一道很可口的家常菜，美味的骨头汤中搭配着各种各样的配菜，骨头软糯好吃，配菜可口香甜，加上浓稠的骨头汤，更是特别美味，荤素搭配，不失美味，色彩搭配上，清淡的美食色彩斑斓，让人看起来就很有食欲，令人垂涎三尺。吃起来让人欲罢不能。
主料
筒子骨 ：适量辅料
豆皮 ：适量盐 ：适量
具体步骤
骨头先放清水里浸泡半小时，去除血水。放锅里，加清水煮开，去除血沫
把准备好的葱姜，干红辣椒倒入排骨中，盖上盖子，按下煮饭键，煮半个小时，再换成保温键焖一个小时，就可以了。枸杞用温水浸泡十分钟，去除细沙，我把蘑菇上的蘑菇梗也放到汤里，提鲜。
骨头煮到可以用筷子轻易插穿，就煮好了。放入盐调味。
所有蘑菇洗好待用茼蒿和苦菊洗好待用，鱼豆腐，贡丸，香肠切十字刀，不要切断。豆腐泡切两半，基围虾去虾须，豆腐皮切长条，神仙豆腐过水清洗
把大骨头垫底，所有材料摆放好，倒入调好味的高汤，放入枸杞点缀，盖上盖子煮开，就可以食用。
