家常红烧油面筋揣肉怎么做好吃又简单
家常红烧油面筋揣肉不仅仅是一道很平常的家常菜，它里面含有很多的营养物质，红烧油面筋揣肉主要是由青菜等蔬菜制作而成，里面含有非常多的维生素，还特别适合当下饭菜，这道菜里还有油面筋、 白干 ，含有丰富蛋白质，有利于身体的健康发展。
主料
油面筋 ： 适量肉末 ：适量
青菜 ：一把
白干 ：一小块
辅料
葱 ：适量生姜 ：适量
盐 ：适量
红烧酱油 ：适量
具体步骤
白干一小块切碎放进肉末里（可以放豆腐，可是豆腐有卤水味，我喜欢放小豆干，松松的)然后放盐、老抽、一点淀粉和适量的水、葱一起调成肉馅。
油面筋用手戳个洞。
将肉馅塞进去。
炒锅里放少量的油，主要是爆生姜用的。肉馅和油面筋里都有油，所以不要放多油。
把油面筋放里面加入少量的盐（肉馅中有盐了）红烧酱油、糖、水一起红烧。
烧到水分快收干的时候，将油面筋盛出来，将锅里的汤汁勾芡。浇在油面筋上。
锅里放水、盐、和几滴色拉油攒烫小白菜，这样小白菜有味又不会变色。
摆盘去餐桌了。小白菜在红烧油面筋塞肉的汤里也更有味了。
