韭王煎蛋的做法 韭王煎蛋怎么做

“鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，鸡蛋味甘，性平;具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。
韭王性味甘、溫，無毒，具有溫補肝腎、助陽固精的功效。韭王含有較多的粗纖維，能增進胃腸蠕動，可有效預防習慣性便秘和腸癌。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

韭王煎蛋的做法步骤

• 1、韭王洗干净，切段。

• 2、把鸡蛋打到盆里。

• 3、把韭王清炒一下，比较香容易熟。

• 4、把韭王铲到蛋里，加入糖，盐。

• 5、把鸡蛋搅拌均匀。

• 6、在锅里倒油，把蛋液到下去剪。

• 7、成型后翻过来在煎。

• 8、用铲切成4份，盘太小装不下一个。