超好吃的红烧猪大排怎么做好吃又简单 飘香香 菜谱 1.85W 大中小设置文字大小 准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟主料 猪大排 :5片 辅料生粉 :适量 具体步骤将切片的大排用水洗净,沥干。在大排肉筋的边缘切开几个小口后,用刀背把肉拍松。把大排肉均匀的沾上生粉,尽量沾多一点。锅内倒入油,油温至7分热时,用筷子依次把大排两面都稍炸一下,不需要很长时间,看肉变色就可捞出。锅内留少量油,放入姜蒜、八角、葱结炒香时倒入炸过的大排,加入生抽、老抽、料酒、糖和少量的盐,再加入一点点开水,开大火,收汁后装盘就可以啦! TAG标签:红烧 好吃 猪大排 红烧猪大排 #