#美食记#青椒土豆丝怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

青椒 ：1个
土豆 ：200

辅料

油 ：适量
酱油 ：10
清水 ：适量

具体步骤

1.准备好青椒和土豆

2.青椒切成丝

3.将土豆切成丝后放入清水中浸泡半个小时

4.锅中倒油后放入一枚干辣椒 煸炒出香味

5.放入土豆丝

6.再放入青椒

7.再放入适量的酱油

8.翻炒均匀

9.盛入盘中 即可

烹饪技巧

土豆放入清水中一是为了防止氧化变黑二是可以去除土豆中所含有的淀粉