美味的红椒清炒丝瓜怎么做好吃又简单
这道红椒清炒丝瓜是一道非常不错的美食，一听这名字就知道制作这道美食的主要的食材就是红椒和丝瓜，这两种食材都是人们日常生活中常见的食材，而且在一般的综合市场里都可以买到的，如果你喜欢吃红椒或者喜欢吃丝瓜，那你就一定要尝一尝这道美食。
主料
红椒 ：适量丝瓜 ：适量
辅料
油盐 ：适量具体步骤
丝瓜削皮，清洗干净，然后切成小块，块不要太小，因为炒之后会缩水。然后把红辣椒切成小块，蒜瓣切碎末，姜切成细丝备用。
把锅烧红后放入少许的油，等到油热之后再放入姜丝，蒜末。等到姜丝，蒜末爆香之后，再倒入丝瓜块翻炒。把丝瓜炒到九成熟的时候立即放入红辣椒翻炒。然后加入调料食用盐和味精。
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