自制炒苦菜 怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

今天所向大家推荐的菜品是一道老少皆宜，适合大部分人群的。叫炒苦菜 ，口味清香爽脆，淡淡的苦味使你从没有体会这种感觉，而这种苦菜还具有很高的药用价值和营养价值。早在古代我们的祖先对它就有过记载，可以说为后人留下宝贵的财富。

主料

苦菜 ：200

辅料

盐巴 ：半匙
鸡精 ：1匙
油 ：1勺
生姜 ：1片
蒜头 ：1个

具体步骤

1.苦菜焯过水

2.过水洗干净

3.切碎

4.生姜切丝

5.锅里放油

6.放入生姜苦菜爆炒

7.加适当水盐巴

8.加入蒜头末炒熟

9.加入鸡精装盘