家常清炒豆叶豆角 怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
豆角 :200
这道家常清炒豆叶豆角的口味稍微偏清淡,很适合当作下饭菜,而且平时制作起来也会很简单,也不太浪费时间,轻轻松松的就可以完成了。再搭配一点点的荤菜是非常的爽口的,多吃素菜也对身体很好哦,蔬菜还有含有很多维生素,一定对你有好出的
主料
豆叶 :500豆角 :200
辅料
蒜蓉 :适量具体步骤
首先对豆叶的摘菜重要,就这样张开
从叶角开始撕
撕出来的梗不要,做这个菜就是这个麻烦
豆角折小段
清洗这一步最重要,为什么要分开摘,是因为豆角洗的时候要用力搓洗,这样就会把豆叶的涩味洗去,再煮的时候就很嫩滑了
烧热锅,下花生油到冒烟,再下蒜蓉爆一下,下小碗清水,滚开了下豆角豆叶
大约煮八分钟就可以了,不过要自己试一下才行