![家常肉炒豆角怎么做好吃又简单]( "家常肉炒豆角怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
8分钟主料
豆角 ：
适量肉 ：
适量 辅料
盐 ：
适量生抽，老抽 ：
适量葱姜 ：
适量蚝油 ：
适量水 ：
适量 具体步骤
1. 豆角摘筋，洗净，掰段儿备用（掰的段要比切的入味儿）
2. 肉切片儿，葱姜切沫备用
3. 点火，锅内放适量的油，待锅内油热后把葱姜末放入炒香，再将肉片放入煸炒至变色
4. 将豆角段儿放入煸炒至豆角变软
5. 放适量的盐，生抽，少量老抽继续煸炒至豆角上色
6. 锅内倒入适量的水（漠过豆角为宜）
7. 待水开后放入蚝油搅拌一下就可以盖上盖子，大火炖，待汤汁收的差不多就可以关火出锅了
烹饪技巧
辅料可以根据口味加干辣椒或者八角（又叫大料）
