家常土豆炒豇豆角怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

家常土豆炒豇豆角是一道特别简单易学的菜肴，吃起来不仅营养丰富，而且还特别的美味可口。豇豆角的清香和土豆的香味得到了完美的融合，吃着让人也特别的满足。繁忙的一天结束了，不妨在家做一份家常土豆炒豇豆角吧。吃货们，有没有心动啊？那就不妨快来动手做上一份吧。

主料

土豆 ：1个
豇豆角 ：1把

辅料

姜 ：3片
蚝油 ：1小勺
味精 ：适量
盐 ：1小勺
酱油 ：1小勺

具体步骤

1.豇豆角切段，土豆切条

放入蒸锅蒸熟

葱姜蒜切碎，柿子椒切小块，猪肉切小丁，分开肥瘦。

热锅凉油，放入肥肉丁小火煸炒

煸炒至出油变色，加入瘦肉丁

翻炒至瘦肉变色，加入料酒和酱油翻炒均匀

加入姜沫，一半葱花蒜沫，加入柿子椒丁翻炒均匀

加入茄子土豆丁

翻炒均匀加入盐和鸡精翻炒至入味

加入剩下的蒜沫和葱花翻炒均匀即可出锅。

8.装盘。

烹饪技巧

家常菜